广东和康食品有限公司永和食材配送价格

近几年来，餐饮行业发生了很大的变化，供应链进入了黄金发展时期，尽管这一年的暴发使餐饮行业受到了巨大的冲击，但是餐饮行业仍然被看好。

按照过去平均每年10%的增长率预测，5年后，应该有6-8万亿的市场规模，在当前的餐饮行业运营中，成本zui高的就是原料这一块，平均约占总成本的30%。因此，深圳配料配送公司根据这一数据可以推断，未来5年内，配料食品的市场规模至少将超过2万亿元。

一万亿市场规模，可谓大有可为，但入局者该如何在一万亿配料市场掘金？当前国内食配业的经营模式大致分为单品直供食材配送、中小餐馆配送、生鲜超市配送、单位食堂配送等。

公司承包食堂必须遵守的制度：

一，食品安全

达到鲜美的品质符合食品卫生标准，所有的食品原料均采购于正规的生产厂家，进行原料的选择。油采自正规品牌调和油；肉采自正规肉联厂洽购，提供检疫证明；菜采自蔬菜基地，提供检疫证明；米和调料采自符合相关标准的单位。

二、食物鲜度

各类干料和鲜料应根据其性质的不同，有序地存放于储藏室或冰箱内，不要随意乱放，以免弄脏；原料的采取和发放，应本着先进先出的原则，防止日久变质；食品或半成品，应生熟分开，有腥味的和无腥味的也应分别存放。

三、餐具的卫生

饭菜必须保持干净和卫生，否则会直接影响全校就餐人员的身体健康，餐桌上撤下来的餐具要分别刷洗消毒；菜盆、汤盆、盆具、汤碗等餐具进餐后，要先清洗内脏，加洗洁精清洗，然后用清水冲洗，再放入消毒柜中消毒，消毒后放在餐车上并保持干净，用白布覆盖，以防灰尘。

果子是大家很喜欢吃的一种食物，不仅营养很丰富，而且效果也很好，但很多朋友还是不太清楚果子对人体的具体益处是什么，同时每种食物的功效也不一样，所以大家还是要多加留意。

每个人平时都是可以多吃一些水果来补充身体的营养的，不但可以补充营养，如果身体有病，还能很好的帮助治i疗疾病，同时由于不同的水果有不同的功效，所以每个人还是要经常换水果，这样才能起到良好的效果。

配送中心卫生管理制度

一、做好食品质量、数量，进、发货登记工作，做到先进先出。凭单据验收食品时须验收食品感官性状、规格质量，生产日期，保质期限是否符合卫生要求和有关规定。

二、定型包装食品类别、品种上架堆放，做到一货一卡，注明进货日期及食品食用日期。

三、仓库内食品要定期检查，及时清除超过保质期、发霉、变质、锈盖的食品。四、应保持空气干燥，地面干净，做好防鼠、虫、蝇及防蟑螂工作。

五、易腐食品，储存于密封加盖的容器内，其他

货物堆放做到隔墙离地。

六、食品仓库不得存放有毒有害物品和非食品的杂物。

七、保持仓库内环境的卫生，定期大扫除，仓库内严禁吸烟。

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夏季本身就是令人酷热难耐的，而处暑尤其如此，处暑时节的气候条件为正午炎热，早晚凉爽，昼夜温差大，是炎热节尾，凉爽节头，气温下降2~3℃。一般而言，降雨量减少，气候干燥，感冒容易滋生，日常饮食注意多酸强木，或少吃辛辣，故饮食宜多酸少辛。辣味食品除易上火外，还能刺激消化道。秋天多吃清淡食物是为了在冬季消化吸收更多的营养来给身体提供热量。因此，秋天保护肠i胃很重要。

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不佳的食物影响内分i泌功i能：营养不良会影响内分i泌功i能。女性营养不良可出现经闭，孕妇营养不良可出现早产，胎儿可发生先天i性营养不足，先天i性畸形或死i亡，男性营养不良可发生性i功能减退，影响生育。

卫生防病的重要方面：合理营养是卫生防病的基本、重要的工作。科学营养可促进组织新生，增强机体对疾病的抵抗力，促进生长发育，提高智力，降低患病率，降低死i亡率，病i人也可通过饮食调整来缩短病程，加快康复。